über uns

Die aktiven WFD-ler im Detail ...

Harald

Gründungsmitglied
Jahrgangswhisky: Vinta ge 1957
z.B. Auchentoshan 50yo (ca. 2.980 EUR)
Lieblingswhisky:
Bowmore 18 - bin zwar eingefleischter Glenmorangie-Fan, aber der Bowmore gibt einfach noch einen zusätzlichen Kick - und die Abfüllung mit 18 Jahren ist (noch) einigermaßen günstig zu haben. Macallan würde auch zu meinen favorites gehören, aber deren Preisgestaltung ist inzwischen jenseits von Gut und Böse.
Wie kamst Du zum Whisky?
In der Jugend probiert man ja alles mal aus. Vom Apfelkorn über Cocktails bin ich irgendwann mal beim Whisky gelandet. Glenfiddich und andere Massenware hat die Probierlust geweckt und als ich dann mal einen richtig guten Single Malt gekostet hatte, war mir klar - das ist meines. Und spätestens nach dem Besuch der Destillerie Glenmorangie war ich Feuer und Flamme. Der Genuss, das „rausschmecken“ der verschiedenen Aromen und die Erinnerungen an die verschiedenen Urlaube in Schottland erfüllt mich immer mit Sehnsucht nach mehr.
Dein erster Single-Malt:
Soweit ich mich erinnern kann, war das eben der Glenfiddich, wie ich schamvoll gestehen muss. Vorher nur die übliche Whisky-Cola-Mischung, was ja noch schlimmer ist

"JB"

Gründungsmitglied
Jahrgangswhisky: Vintage 1960
z.B. Highland Park 50yo Sterling Silver frame (ca. 12.300 EUR)
Lieblingswhisky: Talisker
Wie kamst Du zum Whisky? Auf dem Männer-Boot in Schottland
Dein erster Single-Malt:
Weiss nicht mehr, beeindruckend war der erste Laphroaig.
Anm.d.Red.: JB erzählt auch gerne mit glänzenden Augen: "Damals auf dem Männerboot, Einfahrt auf Loch Ness, rauher Wind, in der einen Hand das Steuerrad, in der anderen ein Talisker"

"Fetze"

Gründungsmitglied
Jahrgangswhisky: Vintage 1981
z.B. Port Ellen 1981 Fise Ile 2008 (ca. 3.700 EUR)
Lieblingswhisky: Highland Park
Wie kamst Du zum Whisky?
Vor zwei Jahren zu später Stunde hat Haase bei einem Geburtstag ein kleines Zwei-Personen-Tasting gemacht. Auch wenn wir zu diesem Zeitpunkt nicht mal mehr ein Bier gebraucht hätten, war der Unterschied von Dalwinnie, Coal Ila, Lagavulin zu Jack Daniels deutlich.
Es war interessant, doch geschmeckt hat es nicht wirklich. Doch der Kult um den Whisky ist was anderes als einen Ouzo oder einen Willi runter zu schlucken.
Haase "schleifte" mich zu einem Tasting in die Destille mit. Das ganze Prozedere etc. macht Spaß ... und mit dem Highland Park fand ich auch einen, der mir schmeckt. Jetzt werden es immer mehr ...
Dein erster Single-Malt:
Highland Park 1991 un-chillfiltered (Signatory)

"Haase"

Gründungsmitglied
Jahrgangswhisky: Vintage 1971
z.B. Bowmore 1971 Vintage Destillation (ca. 700 EUR)
Lieblingswhisky: Lagavulin 16yo
Wie kamst Du zum Whisky?
Mein Vater hat früher immer einen Dimpel oder einen Ballantines in´s Cola geleert. Da hab ich schon früh erkannt, dass ein schottischer Whisky was anderes ist als ein Jacky. Pur konnte ich das allerdings nie trinken. Der damalige Freund meiner Schwägerin ist Whisky-Fan. 1998 haben wir ihm zum Geburtstag einen Tasting-Gutschein im Scottish-Shop in der hinteren Rebengasse geschenkt ... und da ging ich mit. Der Coal Ila hat mich damals fasziniert. Ein Geschmackserlebnis ... wie ein Schnaps so lange bzw. überhaupt so schmecken kann, ohne zu brennen. Und vor allem der Geschmack hat Erinnerungen wach gerufen ... an das Wurstgrillen früher beim Schulausflug ... so schmeckte die Wurst, wenn sie in die Asche gefallen war
... doch den Caol Ila nahm ich mit. Ich war angefixt ...
Dein erster Single-Malt:
Caol Ila (Signatory)

"Felix"

Gründungsmitglied
Jahrgangswhisky: Vintage 1978
z.B. Lagavulin 1978 (Cadenhead) (ca. 955 EUR)
Lieblingswhisky:
Bowmore 12yo, Ardbeg 10yo
Wie kamst Du zum Whisky?
Habe früher schon mit einem meiner besten Kumpels in Düsseldorf neben dem leckeren Altbier des öfteren auch einen Single Malt genossen - damals noch klassisch Glenfiddich 12yo.
Habe dann von meinem Vater zu Weihnachten meinen ersten Islay-Whisky geschenkt bekommen - einen 12jährigen Bowmore!
Seit dem war ich hin und weg.
Nach einigen nicht so begeisternden Wein-Proben ging es dann 2007 auf das erste Whisky-Tasting gemeinsam mit einigen der heutigen Whisky-Freunde-Dornstadt.
Dein erster Single-Malt:
Bowmore 12yo

"Mike"

Gründungsmitglied
Jahrgangswhisky: Vintage 1964
z.B. Bowmore Black 2nd Edition 30yo (ca. 4.500 EUR)
Lieblingswhisky:
hängt von der Stimmung ab, mal Redbreast 15yo, mal Laphroaig 18yo
Wie kamst Du zum Whisky?
Ich bin aus Neugier mit Hans zum Tasting in die Destille mitgegangen... mehr muss man wohl nicht sagen, oder?
Dein erster Single-Malt:
Aberlour a`bunadh Batch °20 Fass-Stärke

"Walle"

... unsere ehemaligen WFD-ler

Hans

Gründungsmitglied ... verstorben 12.2012
Jahrgangswhisky: Vintage 1952
z.B. Glen Grant 60yo The Queen´s Diamond Jubilee (1952-2012) (ca. 9.600 EUR)
Lieblingswhisky:
Glenmorangie Rare Malt und Midleton very rear
Wie kamst Du zum Whisky?
Durch meinen Freund Ecki, einem wahren Whisky-Kenner.
Dein erster Single-Malt:
Ein leckerer dunkler Bushmills, aber lang ist's her

"Schnulli"

WFD-Gründungstasting am 25.09.2009 bei Haase

v.l.n.r.: Harald, JB, Fetze, Haase, Felix, Mike, Hans