Warteliste

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Wer kam bisher nicht zum Zug?

Bei den bisherigen Tastings haben die Gastgeber immer die Auswahl getroffen,
d.h. dem Motto entsprechend wurde recherchiert, welche Tröpfchen zum Einsatz kommen.
Es waren jedoch immer mehr potentielle Kandidaten da, als letztendlich Flaschen auf dem Tisch standen.

Um diese nicht zu vergessen, werden hier die Potential-Whiskys gelistet.

Es muss Gründe geben, weshalb sie in der engeren Auswahl waren.
Bestimmt lernen wir den ein oder anderen Burschen in späteren Tastings kennen.

Neben den "engere Auswahl"-Whiskys stolpert man doch hin und wieder über den ein oder anderen Tipp. Auch dieser darf nicht vergessen werden ... deshalb hier die Liste der weiteren Empfehlungen.

Auf der Auswahlliste der Gastgeber standen ...

... bei Tasting 1:

... bei Tasting 2:

... bei Tasting 3:

  • Glenfarclas (Speyside)
    Einer der Meistverkauften. Der "105", der stärkste abgefüllte Whisky (60% 39€ "süß") -ist bei Tasting 3 dabei-
    Die anderen sollen aber auch gut sein.
  • Bruichladdich Rocks (Islay)
    Ein frischer Whisky
  • Black Bottle 10yo (Blend)
    Ein Islay-Blend ... man schmeckt den Bowmore und den Lagavulin
  • Talisker (Skye)
    Klassiker! Einer der würzigsten Malts der derzeit erhältlich ist.
  • The Arran (Arran)
    Da gibt es viele interessante. Jüngste Destillerie, dessen Lage bewusst nähe Islay gewählt wurde, um guten Whisky zu machen Smile
  • Glen Rothes (Speyside)
    Findet man in jedem Supermarktregal
  • Scapa (Orkney)
    Der zweite von Orkney (Highland Park). Es gibt nur den 16yo, daher ca. 50€.
  • Springbank (Campletown)
    Eine der größten Destillerien. Die Springbank Brennerei stellt auch den Longrow für kurze Zeit pro Jahr her.
  • Tamdhu (Speyside)
    Leicht rauchig. Wird wohl oft unterbewertet.
  • Finlaggan (Islay)
    Könnt vielleicht was taugen. Woher Whisky stammt, darf Abfüller nicht verraten. Whisky-Fox bewertet den sehr hoch. Normaler 22€, Fass-Stärke 32€.
  • Ileach (Islay)
    Nochmal so einer, vermutlich ein Lagavulin. Der Abfüller darf nicht verraten woher der Whisky stammt, bzw. darf den Whiskynamen nicht für seine Zwecke verwenden. Whisky stammt aus einem Fass. Gibts nur in Fass-Stärke. Es kann halt passieren, dass er einem schmeckt, und die nächste Flasche war ein anderes Fass und schmeckt total anders.
  • Aberlour a bunadh (Speyside)
    Kann wohl mit dem Macallen nicht mithalten, aber der ist auch einer der Besten.
    a bunadh (das Ursprüngliche) Fass-Stärke 52€
  • Glen Garioch - Founders Reserve
    Leicht rauchiger Highland, gehört Morrison Bowmore, eine der ältesten Brennereien Schottlands.
  • Bowmore (Islay)
    Ein günster Islay ... aber eigentlich kein "hidden" Champion, da hinlänglich bekannt.
  • Benriach (Speyside)
    Torfig, rauchig ... Charakter-Whisky für viele Blends. Der Birnie Moss wird oft viel gelobt.
  • Benromach Peat Smoke (Speyside)
    Sehr rauchig, hoher ppm-Wert.
  • House Malt von Wilson&Morgan
    Und nochmal ein Islay-Single-Malt von einem Abfüller, der nicht verraten darf, woher der Whisky stammt.
  • Clan McGregor (Blend)
    Unter den 15 meistverkauftesten weltweit ! Nur 14€ ... ne Flasche Jacky kostet 19€.
  • Aberfeldy 12yo
    9,85 Punkte von 10 bei 629 Bewertungen bei whisky-fox.de.
    Anscheinend ein ausgezeichnetes Beispiel für einen klasse, aber unentdeckten Malt.
  • Balvenie Double Wood 12yo
    9,85 von 10 Punkten bei 7146 Bewertungen bei whisky-fox.de. 
    Er reift zuerst in Bourbon Fässern (unverifiziert 10 Jahre). Zur Vervollkommnung wird er dann in spanischen Sherry Fässern (first fill) nachgereift. Ein wundervoller Whisky, der von Michael Jackson 9 von 10 Punkten erhielt. Royal Mile Whiskies empfiehlt ihn zu Creme Brullee - pure heaven. 
  • Peaty Five
    Ein Vatted Malt - es werden nur 5 Islay-Single-Malts verwendet
  • Dewars Founders Reserve
    Selbst die anspruchsvolle Jury der 'World Whiskies Awards' konnte sich der Magie der     über 18 Jahre alten Whiskys in diesem verführerischen Blend nicht entziehen und kürte ihn 2007 in Glasgow zum 'World's Best Blended Scotch Whisky' ... aber auch 54,90 € dafür 18yo
  • Bruichladdich Resurrection Dram
    Der Bruichladdich The Resurrection Dram ist die erste Abfüllung seit der großen Wiedereröffnung im Jahr 2001. Ungewöhnlich für Bruichladdich ist der Rauchgehalt von 10ppm. 
    Sicherlich interessant ... aber die Flasche sieht aus wie Schampoo Smile

... bei Tasting 4:

  • Bruichladdich Rocks (Islay) ca. 30€ ... bei einem Destille-Tasting urteilten viele: "frisch"
  • Caol Ila 8yo (Islay) ca. 40€ ... ein ungewöhnlich ungetorfter Coal Ila
  • The Balvenie (Speyside) ca. 32€ ... unkomplizierter Einsteigerwhisky
  • Aberfeldy (Ost-Highlands) ca. 38€ ... 12yo von Signatory ... stärkere Abfüllung als der Standard
  • Clynelish (Nord-Highlands) ca. 38€ ... würzig und leicht, Doppeltes Gold auf dem San Francisco World Spirits Competition 2008 (höchste Auszeichnung)
  • Redbreast (Irland)
  • Glengoyne 17yo (Süd-Highland)

... bei Tasting 5:

  • Bunnahabhain
    - 12 Jahre     ca. 33€ ... die klassische Standardabfüllung
    - Heavily Peated von Signatory ca. 33€ ... 12yo und rauchiger als der Standard
    - Toiteach ca. 50€ ... ein rauchig, torfiger ... die anderen sind eher mild
    - Bunnahabhain 12yo Dun Beagan 42,50€  
    - Bunnahabhain von whisky-doris ... unabhängig abgefüllt 
  • Bruichladdich
    Es gibt eine Menge Auswahl (Peat und evtl. Rocks hatten wir schon)
    -  Resurrection Dram ... wollte Felix bei Tasting 3 zuerst nehmen ... die erste Abfüllung seit der großen Wiedereröffnung im Jahr 2001. Ungewöhnlich für Bruichladdich ist der Rauchgehalt von 10ppm. Flasche sieht aus wie Schampoo, sind aber deren Originalfarben (z.B. von den Fensterläden der Destillerie).
    - Infinity ... lesen sich eigentlich die 2nd und 3rd-Edition sehr vielversprechend. 
    - "Links" ... ist eine Serie von 8 (?) Stück. Felix wollte doch mal Vertical-Tasting machen. 
  • Bowmore
    Da gibts auch massig viele (auch von unabhängigen Abfüllern), und es hat noch keiner enttäuscht ... je nach Preisgrenze findet sich da was leckeres ... z.B.
    - Enigma ca. 35€ ... 12yo mit viel Sherry 
    -     Darkest ca. 48€ ... 15yo und nur aus den besten (dunkelsten) Fässern
  • Ardbeg
    - TEN ca. 37€ ... ein günstiger Klassiker und Felixs Lieblingswhisky
  • Caol Ila
    Die Standardabfüllung 12yo hatten wir bei Tasting 1. Es gibt viele Varianten bzw. unabhänige Abfüllungen, z.B.
    - Cask Strengh ca. 45€ ... der urtypische Islay in Fassstärke ... nix für schwache Nerven
    - unpeated ... ohne Rauch (!!!), dafür mit 65% (!!!) ... vielleicht mal was anderes. Gibts als 8yo o. 10yo ca. 45€ ... falls nicht schon beim Sommertasting dabei.
  • Lagavulin
    - 16yo ca. 45€ ... die klassische Standardabfüllung ist die Nr. 1 im Whisky-Fox-Geschmacksranking und Bernds Lieblingswhisky (haben wir bei Tasting 1 schon getrunken)
    - 12yo ca. 50€ ... der jüngere, etwas schärfere Bruder vom Klassiker
  • Laphroaig
    - Quarter Cask ca. 33€ ... unter den Top10 im Whisky-Fox-Geschmacksranking ... durch die kleinen Fässer hat er wohl sehr viel Körper
  • Port Ellen ist geschlossen, die Jahrgänge sind entsprechend teuer (ab 140€)
  • Kilchoman - es gibt erst den 3yo - der ist aber schon lecker (hat Bernd auf der Whiskyfair in Limburg schon getestet). Es gibt nur wenige Flaschen für den deutschen Markt.

Islay-Blends:

  • Big Peat ca. 42€ ... ein hervorragender Vatted vermählt Port Ellen, Ardbeg, Bowmore und Caol Ila ... nicht günstig, aber dafür nur hochwertige Single-Malts drin (anscheinend mit sehr hohem Port Ellen-Anteil !!)
  • Peaty Five ca. 28€ ... ein Vatted von Wilson&Morgan - es werden nur 5 Islay-Single-Malts verwendet
  • Double Barrel ca. 60€ ... ein Vatted von Douglas Laing aus Ardbeg und Glenrothes
  • oder Double Barrel ca. 60€ ... aus Bowmore und Highland Park
  • The Big Smoke ca. 26€ ... ein Vatted von Duncan Tayler (gibt´s auch als Fassstärke)
  • The Six Isles ca. 30€ ... ein Vatted aus den sechs Inseln (nicht nur Islay) ... wird gelobt
  • Cadenhead Classic Islay ca. 38€ ... 99% Lagavulin und ein Löffelchen Coal Ila

Ganz interessant, da teilweise günstiger - geheime Abfüllungen: 
(dies könnt aber auch ein separates Tasting-Thema sein)

  • Jacks Pirate ... ein 10 o. 11jähriger Lagavlin in Fassstärke für ca. 46€
  • Celp ca. 40€ ... in der Flasche ist ein Seegras-Zweig (!!) ... ein grüner, leckerer Lagavulin o. Laphroaig (man liest es so, oder so) mit starken 55%
  • Finlaggan 22€, Fass-Stärke 32€ ... könnt vielleicht was taugen. Woher Whisky stammt, darf Abfüller nicht verraten. Whisky-Fox bewertet den sehr hoch.
  • House Malt ca. 33€ von Wilson&Morgan ... und nochmal ein Islay-Single-Malt von einem Abfüller, der nicht verraten darf, woher der Whisky stammt.
  • Port Askaig ca. 45€ (Coal Ila?) ... sehr rauchige Fassstärke
  • Peet Reak ca. 38€ ... von Blackadder (Coal Ila?)
  • Classic of Islay ca. 40€ ... vermutlich ein Lagavulin mit Sherry (günstige Fassstärke)
  • Macleods Regional Islay ca. 26€ ... 8yo - junger Islay, günstig, nur 40%
  • Auld Reekie ca. 36€ ... 10yo ... vermutlich ein Coal Ila