Ausläufer

... bei Schnully am 18.11.2010

Motto: Ausläufer

Tja, was verbirgt sich wohl dahinter. Flaschen bzw. Korken, die nicht ganz dicht sind, und der leckere Stoff aus dem Pulle trieft? Ne, falsch gedacht ... Ausläufer bzw. Restposten von einem Händler. 
Beim Zusammenstellen von einem LineUp hat man die Qual der Wahl bei den unzähligen leckeren Stöffchen ... das gleiche Problem haben viele auch bei Silvios mehrseitiger Pizza-Speisekarte
Hilfreich ist hier, wenn die Auswahl nicht ganz so groß ist. Viele Stores haben Restposten bzw. Fundgruben o. Sonderangebote.
Schnully hat sich bei Theresa inspirieren lassen, und eine feine Auswahl rausgesucht.

Die Reihefolge steht noch nicht.

Hier mal einen Teil der Kandidaten fürs Ausläufer-Tasting:

• Arran Fino Sherry Cask Finish 8 Jahre
• Benriach Dark Rum Finish 15 Jahre
• Benriach 16 Jahre
• Bruichladdich Links IX - Royal Birkdale 15 Jahre
• Speyburn 0,7 ! 10 Jahre
• Speyside - 0,7 Liter 12 Jahre
• Tobermory Bourbon/Haut Brion 16 Jahre
• Bowmore Darkest 15 Jahre 

Damit Felix nicht heulend heimgeht, ist der 8. mit etwas mehr ppm Phenol 

Nach dem Tasting gibt es eine Zusammenfassung des Abends.